B-26-00558-2016-H（入賞46）
黒柿帯木曽檜こま板
有限会社中村豊蔵商店(福島県)
ハートフルデザイン部門
プロダクツ分野
生活領域／調理器具・キッチン用品
蕎麦切りの工程で、包丁のガイド役を果たす小間板。国産材にこだわり、木曽桧の素直で真っ直ぐな木目中央に、優雅に流れるような黒柿を合わせることで、和の木材の美しさと機能性を両立。黒柿の静寂で力強い木目の変化は使う人の心を癒し、そして愛着を感じ、より一層、楽しい蕎麦打ち生活を体感いただけると思います。
評価のポイント
木曽檜柾目の板材に溝を彫り、帯状に加工した黒柿を埋め込んだ蕎麦切り用小間板。樹種の機能と耐久性を十分に活かした和の逸品と言える。食と道具を合わせて海外へ発信することも可能だ。
サイズ（Wmm×Dmm×Hmm）
270×340×25
重量（g）
100
価格
12,000円
入手方法（連絡先）
頑固蕎麦道具 会津 中村豊蔵
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