2024年受賞
受賞
E-11-00254-2024-S(入賞55)

紀州高田果園 南高梅加工場

無有建築工房  竹原義二(大阪府) / 有限会社 紀州高田果園  高田智史 (和歌山県) /下山建築設計室  下山聡 (奈良県) /株式会社 池清組  池辺清一 (和歌山県) / 株式会社 山長商店 (和歌山県)


ソーシャルデザイン部門
建築・空間分野
木造建築(店舗・施設)/工場・倉庫

和歌山県みなべ町、南高梅発祥農園である紀州高田果園の梅加工場の建築である。干し場などの梅加工場施設は多くの場合が鉄でつくられるが、梅干しの製造加工工程で発生する酸性ガスによりメッキや塗装が剥がれ落ちてくることがある。衛生管理に加え、農業と林業の連関を目指し、構造材を鉄から地場の紀州材に置き換えた。

評価のポイント

梅干しづくりと酸に強いという木材の性質が一致しており、必然性がありながら、なかなか気付かなかった木材利用のメリットを可視化したモデル。地域の産品を地域材の空間で製造・体験できる良質な取組。
閲覧先(連絡先)
無有建築工房 06-6949-1002

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