G-59-00155-2023-L（入賞14）
札幌刃物 然 文化包丁 18cm
工藤刃物鍛造所(北海道) ／ひだか南森林組合 (北海道)
ライフスタイルデザイン部門
プロダクツ分野
生活領域／調理器具・キッチン用品
札幌に刃物鍛造所を構える職人が、北海道のイメージを刃物に投影させた鍛造包丁です。切れ味はもちろん北海道の澄んだ空を刃面に表現した仕上げ、北海道の水楢を使用したハンドル、パッケージにも北海道のみで自生する蝦夷松の端材を表面に散りばめた紙を使用するなど１本で北海道の魅力を伝えられる包丁です。
評価のポイント
北海道の魅力を伝えるをテーマにして、北海道産の素材を活かした包丁。ミズナラは今や貴重な木材で、日本の刃物文化と相性の良い素材である。
サイズ（Wmm×Dmm×Hmm）
330×50×25
重量（g）
120
価格
34,000円
入手方法（連絡先）
下記Webページよりご確認ください。https://sapporo-hamono.com
※掲載している内容・価格などは、受賞当時の情報です。現在の情報とは異なる場合があります。
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