G-75-00691-2023-H（奨励10）
フォレストジン 草木酒
合同会社山伏(東京都)
ハートフルデザイン部門
プロダクツ分野
プロダクツの新領域、その他／木製品分野のサブカテゴリに当てはまらないもの
日本草木研究所では、日本の未利用木材を有効活用する香木酒「フォレストジン」を開発しました。原材料の60%以上にスギ、ヒノキ、ナラの間伐材を使用し、そしてボタニカル原料の100%が国産野生香木という取り組みは日本初の試みとなります。
評価のポイント
木を味わう体験はなかなかないが、本作品は原材料にスギ、ヒノキ、ナラの間伐材を使用し、ボタニカルにも国産野生香木を使ったユニークなものだ。新たな領域の開拓という点に共感する。
サイズ（Wmm×Dmm×Hmm）
85×85×170
重量（g）
970
価格
5,980円
入手方法（連絡先）
オンラインサイトでの販売、代官山T-SITE、KITCHEN & COMPANY、日本百貨店など。
※掲載している内容・価格などは、受賞当時の情報です。現在の情報とは異なる場合があります。
詳しくは受賞作品の連絡先へお問い合わせください。